Ramazan ayında birçok insan hatalı beslenme nedeniyle oluşan sağlık sorunlarından yakınır oysa birkaç detaya dikkat ederek sahur ve iftar saatlerinde yaşanan bu rahatsızlıkları yok etmek mümkündür.
İftar ve sahurda özellikle fazla yemek yememek, mideyi zorlayıcı ağır yiyeceklerden kaçınmak gerekir. Mümkünse iftarın ikiye bölünerek yapılması, sahura mutlaka kalkılması ve susuzluk hissedilmese bile iftar ve sahur arasında sık sık su içilmesi sağlıklı bir vücut için son derece gereklidir.
Sıcaklıkların etkisiyle artan terleme ile birlikte yeterince sıvı alınmadığı takdirde, vücutta su ve mineral kaybı olmakta, buna bağlı olarak da bayılma hissi, bulantı, baş dönmesi gibi sağlık problemleri yaşanabilmektedir.
Bunların yanısıra iftar ve sahurda mideyi aniden ve çok doldurmak da sakıncalıdır ve yemek sonrası ani tansiyon yükselmelerine neden olabilmektedir. Açlık hissinin fazla olmasıyla birlikte akşam yemeğinde alınan gıda miktarının artması ise hiperglisemiye yani kan şekeri yükselmesine sebebiyet verebilmektedir.
Dolayısıyla iftarda mümkün olduğunca haşlama, zeytinyağlı gibi hafif yemekler tercih edilmeli; kavrulmuş, tütsülenmiş ve kızartılmış besinlerden uzak durulmalıdır.
Hızlı yemek yemekten kaçınılmalı, yiyecekler yavaş yavaş ve iyice çiğnenerek yenilmelidir.
Tek seferde tabağa büyük porsiyonlar almak yerine, iftardan sonra belirli aralıklarla, her seferde küçük porsiyonlar alınmalıdır.
İftar sonrasında mümkünse hareket edilmeli, kısa mesafeli yürüyüşler yapılmalıdır.
Hem sahurda hem de iftarda dikkat edilecekleri ise şöyle özetleyebiliriz ancak burada tekrar hatırlatmakta fayda var: Oruç sağlıklı ve uzun süreli açlığa-susuzluğa dayanabilen kişilere farz kılınmış bir ibadettir. Dolayısıyla bunlar kişilerin sağlık durumlarına göre ayarlanması ve gerektiğinde de doktora danışılabilecek tavsiyelerdir:
SAHURDA DİKKAT EDİLECEKLER -Orucu mutlaka sahura kalkarak tutun.
-Sahur yemeklerini iyice çiğneyerek yemeyi ihmal etmeyin. -Çiğ sebzeler, domates, salatalık gibi besinleri de sahurda mutlaka yemeye çalışın.
-Yumurta, süt, yoğurt ve peynir gibi gıdalar midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirir, dolayısıyla bu besinleri, fazla olmamak kaydıyla sahurda tüketmeyi ihmal etmeyin
. -Bol sıvı alımına özen gösterin.
İFTARDA DİKKAT EDİLECEKLER
-Orucunuzu su, zeytin veya hurma (3 tane kadar) ile açabilirsiniz. -Yemeğe orta sıcaklıkta hafif bir çorbayla başlamaya özen gösterin.
-Çorbanın dışında iftarda, etli veya etsiz, fazla yağlı olmayan bir sebze yemeği yiyebilirsiniz. -Kızartmalar gibi ağır yemeklerden kaçının. -Yemeklerinizde tuzu mutlaka azaltmaya çalışın.
-Yoğurt ve meyveyi sofranızdan eksik etmeyin.
-Aşırı şerbetli, yağlı ağır tatlılardan uzak durmaya çalışın.
-Ara öğünlerde meyvenin yanısıra sütlü tatlı da yiyebilirsiniz. |
İman edenler tarafından bir müjde gibi beklenen oruç ibadeti insanda sabır, tevekkül, metanet gibi güzel hasletlerin gelişmesine vesile olur. Allah için ibadet eden, kararlılıkla oruç tutan bir kimsenin, Allah’ın rızası için gösterdiği bu çaba ve sabırdan dolayı kendisine olan güveni artar. Bu da dine daha kararlı olarak bağlanmasına, İslam ahlakının yayılması için daha şevk ve istekle çalışmasına vesile olur. Yokluk, zorluk görmemiş bir insan bile bu vesileyle aç ve fakir insanların halini bir kere daha düşünür. Böylece daha yardımsever, halden anlayan bir kişi haline gelir.
Bunun etkisini çevremizde ve kendi nefsimizde de görürüz. Allah’ın hastalığı olmayan ve gücü yeten tüm müslümanlara farz kıldığı oruç ibadeti bizler için sayısız faydası ve hikmeti olan bir ibadettir. Bu ibadet dünyanın dört bir yanına yayılmış olan Müslümanların tesanüt ve şevkini daha da artırır. Toplu olarak yapılması maneviyatın daha da artmasına vesile olur.
Ramazanın çok hayret verici bir bereketi vardır ki bunu hepimiz biliriz. Ramazan çadırlarında her gün binlerce insana iftarlar verilir, ihtiyaç içinde olanlar doyurulur, evsizlere barınılacak yer bulunur. Komşular kendi aralarında yardımlaşırlar, ikramlarda bulunurlar. Ramazanın hem maddi hem de manevi bereketiyle birlikte herkes bir başkasını düşünür hale gelir.
Aslında Ramazan boyunca sıklıkla görülen yardımlaşma, başkalarını ön planda tutma gibi güzel özellikler diğer aylarda da yaşanabilir ki bu çok güzel bir ahlakın topluma hakimiyetine yol açacaktır.
Kuşkusuz Ramazan ayının ve oruç ibadetinin hikmetleri bunlarla sınırlı değildir. Bizim bilmediğimiz ya da takdir edemediğimiz, ancak Allah’ın insanlar için hayırlı gördüğü daha pek çok hikmet bu ibadette gizlidir.
Bu mübarek ayın tüm insanlığa, bereket, bolluk, barış ve huzur getirmesini, İslam dünyasındaki zulmün ve sıkıntıların bir an önce ortadan kalkmasını Allah nasip etsin.
Adnan Oktar'ın Harakah Daily'de yayınlanan makalesi:
http://www.harakahdaily.net/index.php/article/36205-suggestions-for-a-healthier-ramadan
