Los Beneficios De Los Animales Que Se Mencionan En El Coran

En muchas aleyas, Dios enfatiza el hecho de que los animales son una gran bendición y recomienda a los creyentes que se beneficien de ellos. Una de dichas aleyas dice:

Y Dios os ha dado [habilidad para construir] vuestras casas como lugares de descanso, y os ha dotado de [destreza para hacer] viviendas con pieles de animales --fáciles de manejar cuando viajáis y cuando acampáis-- y [para hacer] enseres y artículos de uso temporal con su lana [basta] y su lana fina y peluda y con su pelo. (Corán, An-Nahl (La Abeja) 16:80)

Otras muchas aleyas llaman nuestra atención sobre los beneficios de los animales.

La mayoría de las personas se benefician de los animales sin pensar en el hecho de que dichos beneficios provienen de Dios. Simplemente los consumen como un producto cotidiano. Sin embargo, a cambio de Sus bendiciones, Dios quiere que las personas le muestren gratitud y las recuerden. En este capítulo, trataremos los diversos beneficios que Dios garantiza a la humanidad por medio de los animales.

Los Nutrientes

(71) ¿No ven, pues, que por ellos hemos creado, entre las cosas que han obrado Nuestras manos, los animales domésticos de los que [ahora] son dueños? – (72) ¿y que los hemos sometido a la voluntad del hombre, de forma que algunos les sirven de montura y de otros se alimentan, (73) y obtienen de ellos [muchos otros] beneficios, y [leche] para beber? ¿No van, pues, a ser agradecidos?(Corán, Ia Sin (Oh Tú, Ser Humano)36:71-73)

Dios creó a la humanidad de la mejor manera posible, pero quiso probarnos en este mundo. Por ejemplo, haciéndonos depender de la alimentación para sobrevivir. Sin embargo, hay personas que simplemente aceptan este hecho como una necesidad natural inherente a las personas. Pero depender de los alimentos obedece a un propósito divino. Deberíamos comprenderlo, puesto que sólo entonces entenderemos nuestras limitaciones ante el poder de nuestro Creador y el hecho de que necesitamos de todas y cada una de las bendiciones que nos ha facilitado. Ayunar sirve a este propósito, porque incluso pasar hambre o sed durante un corto periodo de tiempo nos recuerda que somos débiles y nos ayuda a comprender que necesitamos a Dios. Involucrarnos en tales actividades nos capacita para apreciar las bendiciones que se nos han otorgado y a reflexionar sobre las mismas con sinceridad.

La humanidad necesita a Dios y Él, El que provee de sustento (Al-Razzaq), proporciona a todos Sus siervos lo que necesitan. Una de estas necesidades es el alimento que se obtiene de los animales, como por ejemplo los huevos, la carne, la leche, la miel, etc. En este capítulo trataremos algunos aspectos de las beneficiosas fuentes de alimentación que se mencionan en el Corán.

La Carne Y La Salud De Las Personas

Y les proveeremos de fruta y carne en abundancia –cuanto deseen (Corán, At-Tur (El Monte Sinaí)52:22)

La carne, que se menciona específicamente, es un nutriente esencial para el cuerpo humano.

Los aminoácidos, los principales componentes de las proteínas, son esenciales para el crecimiento y reparación del tejido. Por tanto, resulta vital ingerir una cantidad suficiente de aminoácidos (tomar proteínas). Las proteínas de la carne, proporcionan todos los aminoácidos esenciales en una dieta adecuada. Algunas clases de proteínas de la dieta, sobre todo las que provienen de las plantas, no contienen la cantidad adecuada de todos los aminoácidos esenciales. Los vegetarianos sólo pueden recibir la cantidad adecuada de todos los aminoácidos esenciales si completan su dieta con proteínas provenientes de la carne. Con una dieta vegetariana baja en proteínas, pero alta en carbohidratos, no se ingiere la cantidad necesaria de aminoácidos y, a la larga, puede causar edema (una hinchazón debida a la acumulación excesiva de fluido en los tejidos). Ésta es una seria malformación que puede llegar a ocasionar la muerte.4

La carne no es sólo un nutriente alto en proteínas, sino también rico en minerales tan vitales como el hierro, cinc, fósforo, potasio, selenio y muchas otras vitaminas (mayormente las que pertenecen al complejo de la vitamina B). Las verduras también contienen hierro y cinc, pero como quienes siguen una dieta rica en vegetales dependen únicamente de alimentos ricos en fibra, sus cuerpos no son capaces de digerir el hierro y el cinc en su totalidad.

Las grasas saturadas que se encuentran en la carne roja previenen la parálisis, especialmente en los hombres.5 La parálisis ocurre como resultado de un repentino bombeo de sangre a las células cerebrales, algo que mata a muchas células sanguíneas. Sin embargo, estudios recientes revelan que las grasas animales regulan el flujo de sangre al cerebro.

Contrariamente a la opinión general, las dietas sin carne no son bajas en colesterol. Puesto que otros alimentos además de la carne son ricos en grasas ocultas, los vegetarianos tienen un riesgo relativamente elevado de consumir dichas grasas. Con el fin de mantener una buena y nutritiva dieta, los especialistas recomiendan que se consuman menos de 300 mg de colesterol al día. Ésta es la cantidad exacta de colesterol que proporciona la carne.

La asimilación de la proteína (carne) es un proceso relativamente largo, pero el 95% de las proteínas y el 96% de las grasas que contiene la carne se pueden digerir fácilmente. Las grasas, a su vez, facilitan la digestión de otros nutrientes. La carne, que contiene la cantidad adecuada de grasas, permanece en el estómago durante un tiempo prolongado, retrasa la sensación de hambre e incrementa nuestra capacidad para resistir el hambre. Además, como sus ingredientes activan las glándulas salivares, estimula nuestro apetito y facilita la digestión.6

Aparte de estos hechos científicos, la carne es muy sabrosa. Si un nutriente tan esencial no fuese sabroso, nos veríamos obligados a consumirlo, independientemente de su sabor, para satisfacer la necesidad que de él tenemos. Sin embargo, Dios nos otorga como bendición el que sea delicioso. Dios subraya su valor mencionándola como uno de los alimentos del Paraíso.

y con la carne que les apetezca.(Corán, Al-Wáqiaa (Lo Que Ha De Ocurrir)56:21)

Un Producto Animal Milagroso: La Leche

Y, ciertamente, en el ganado [también] hay en verdad una lección para vosotros: Os damos a beber de ese [líquido] que es [segregado de] dentro de sus vientres entre lo que ha de ser eliminado [del cuerpo del animal] y [su] sangre: leche pura y agradable a quienes la beben.(Corán, An-Nahl (La Abeja) 16:66)

Cómo se forma la leche es un milagro. Da que pensar el que una bebida tan pura y deliciosa se origine entre la sangre de un animal y lo que se elimina de su cuerpo.

En lo que respecta a sus beneficios para la salud de los niños y de los adultos, merece la pena analizar el contenido de la leche. La caseína, una proteína, le proporciona su color blanco. Si observamos una gota de leche bajo un microscopio, vemos diminutas partículas de grasa flotando. Además de caseína y grasas, la leche contiene lactosa (el azúcar de la leche) y muchas vitaminas y minerales (por ejemplo, el fósforo y el calcio) esenciales para la salud. El calcio es un componente esencial de los huesos y los dientes.7

Como deja claro lo dicho anteriormente, la leche es un alimento muy beneficioso, rico en muchos nutrientes esenciales. Dios creó como bendición la leche para la humanidad, para que reflexionásemos sobre ello y apreciáramos Su poder. También es una bendición que, si Dios quiere, tendremos a nuestra disposición en el Paraíso.

¿[Y puede] la parábola del paraíso prometido a los que son conscientes de Dios --[un paraíso] en el que hay arroyos de agua que el tiempo no corrompe, arroyos de leche cuyo sabor nunca se altera, arroyos de vino que es delicia de quienes lo beben, arroyos de miel limpia de toda impureza, el goce de todos los frutos [de sus buenas obras], y del perdón de su Sustentador --: puede esta [parábola del paraíso] compararse con [la parábola de la recompensa de] aquellos que morarán en el fuego y a quienes se dará de beber un agua de ardiente desesperación, que les corroerá las entrañas? (Corán, Muhammad 47:15)

La miel

(68) Y [considera cómo] tu Sustentador ha inspirado a la abeja: "Establece tus viviendas en las montañas y en los árboles, y en lo que [los hombres] construyan [para ti a modo de colmenas]; (69) y luego come de toda clase de frutos, y sigue con humildad los caminos señalados para ti por tu Sustentador." [Y, he ahí, que] de sus vientres sale un líquido de variados tonos, que contiene una cura para los hombres. ¡Ciertamente, en todo esto hay en verdad un mensaje para gente que reflexiona! (Corán, An-Nahl (La Abeja) 16:68-69)

La miel, junto con sus vitaminas y minerales, es enormemente beneficiosa para nuestra salud. Contiene azúcar (glucosa y fructosa), minerales (calcio, potasio, magnesio, cloro, sodio, sulfuro, hierro y fósforo) y vitaminas (B1, B2, B3, B5, B6, y C).8 Además, contiene pequeñas cantidades de varias clases de hormonas, cobre, yodo y cinc, es decir, casi todo lo que el cuerpo humano necesita.

La información que sigue está tomada de la Conferencia Mundial de Apicultura que tuvo lugar en el año 1993:

Durante dicha conferencia, se dedicó una sesión especial a los tratamientos asociados con los derivados de la miel. Científicos americanos afirmaron que la miel, la jalea real, el polen y el propóleo (la resina de abeja) curan muchas enfermedades. Un doctor rumano dijo que ensayó con miel en pacientes con cataratas y que 2.002 de sus 2.094 pacientes se recuperaron por completo (el 95%). Doctores polacos también informaron de que la resina de las abejas cura muchas enfermedades, tales como las hemorroides, problemas de piel, enfermedades ginecológicas y otros muchos trastornos.9

Otra característica de la miel es que, comparada con la misma cantidad de azúcar, contiene el 40% menos de calorías. Así, aunque se trata de un gran suministrador de energía, no hace que engordemos.

Este jugo sabroso y bajo en calorías resulta fácilmente digestible. Puesto que las moléculas de fructosa de la miel se pueden transformar en glucosa, la miel, a pesar de su alto contenido ácido, la digieren con facilidad incluso quienes tienen problemas estomacales.

La miel ayuda a los riñones y a los intestinos a funcionar mejor. Gracias a sus moléculas sin azúcar, tiene un efecto similar sobre el cerebro. Limpia la sangre y el flujo sanguíneo y contribuye decisivamente a producir sangre. Con la gran cantidad de energía que libera, tiene la capacidad necesaria para producir la energía que hace que se cree la sangre.

La miel protege de los problemas capilares y de la arteriosclerosis, y también mata las bacterias. Cuando se toma con agua templada, se mezcla con la sangre en tan sólo siete minutos, resultando así un remedio excelente y rápido para el cuerpo. Cuando se diluye en agua, adquiere una cualidad antiséptica. Aparte de esto, la miel contiene agentes antibacterianos tales como el alcohol bencílico y muchos otros.

La contribución que aportan las abejas a la salud de las personas no se limita a la miel, puesto que también fabrican otro producto: la jalea real. La jalea real, una sustancia de fuerte olor segregada por las abejas obreras para alimentar a la abeja reina, es otra bendición para nosotros, puesto que contiene minerales tales como el fósforo, calcio, hierro, sodio, potasio y magnesio, y vitaminas B2, B3 y B6, así como proteínas y carbohidratos.

La jalea real se utiliza para tratar desórdenes causados por una deficiencia en los tejidos, la arteriosclerosis o la fatiga corporal.10

¿No veis que Dios ha puesto a vuestro servicio todo lo que hay en los cielos y todo lo que hay en la tierra, y ha prodigado sobre vosotros Sus bendiciones, tanto externas como internas?... (Corán, (Luqmán) 31:20)

Otros Beneficios De Los Animales

Y del ganado criado para trabajar y por su carne, y otras con fines textiles (aprovechando su pelo y su lana)… (Corán, Al-Anaam (El Ganado) 6:142)

Esta aleya pone de manifiesto otros beneficios que los animales proporcionan a la humanidad: lana, pelo y piel. Se trata en realidad de materias primas que usamos en muchos productos que utilizamos en nuestro día a día.

Un jersey, manta, alfombra, tela, tapizado y otros muchos artículos tienen su origen en el mundo animal, se fabrican a partir de productos animales. Aún más, las pieles que se obtienen de las ovejas, vacas, serpientes, cocodrilos y otros animales se usan normalmente para hacer ropa, tapizados y adornos.

Otro producto beneficioso es la seda, una sustancia elástica y fibrosa secretada por los gusanos de seda. El tejido hecho de esta fibra es un regalo de Dios a la humanidad, y nos da la buena noticia de que también es una bendición que los creyentes disfrutarán en el Paraíso.

Y les recompensará por su paciencia en la adversidad con un jardín [de felicidad] y con [vestiduras de] seda.(Corán, Al-Insán (El Hombre)76:12)

Esos tendrán jardines de felicidad perpetua --[jardines] por los que corren arroyos-- en los que serán adornados con brazaletes de oro y llevarán vestidos verdes de seda y brocado, [y] estarán allí reclinados en divanes: ¡qué hermosa recompensa, y qué excelente lugar de reposo!(Corán, Al-kahf (La Cueva) 18:31)

Sin duda, la seda que los creyentes llevarán en el Paraíso será incomparablemente superior a la seda de este mundo. Con todo, la que disfrutamos en este mundo es un tejido muy preciado. Su valor se puede apreciar en su totalidad una vez que se examinan las laboriosas fases que son necesarias para producirlo.

Debemos recordar quien produce este tejido de alta calidad no es ni una persona inteligente ni una máquina bien diseñada, sino un insecto que mide de 5 a 10cm de largo. La mayor parte de esta tela se teje a partir las fibras de seda que se obtienen de los capullos que hilan los gusanos de seda.

Al final de su etapa como larva, una larva madura se sujeta a una ramita y comienza a tejer su capullo. La fibroína, una sustancia húmeda, se segrega en dos glándulas de la seda y emana/se desprende de un orificio que la larva tiene en el labio inferior. Esta sustancia pegajosa se seca rápidamente al contacto con el aire, y al final se endurece convirtiéndose en un capullo. Luego, el trabajo de un gusano de seda consiste en prepararse para el proceso de producción de la seda. 11

El hilo que producen los gusanos de seda tiene muchas aplicaciones, desde la industria textil a la medicina. El hilo de seda quirúrgico se utiliza para dar puntos de sutura, una contribución vital para el bienestar continuado de una persona.

Resulta sorprendente cómo un insecto tan pequeño puede secretar una sustancia con una fórmula que ha permanecido oculta en su cuerpo y luego la ofrece a la humanidad. Sin duda, Dios es responsable de todo el proceso.

Los beneficios que la humanidad obtiene de los animales no se pueden limitar a unos pocos productos. Dada la existencia de miles de especies animales, se necesitarían muchas páginas para mencionar todas las áreas en las que los animales contribuyen a favorecer la vida humana. Esto también se relata en el Corán:

Pues, si intentarais contar las bendiciones de Dios, no podríais enumerarlas…(Corán, An-Nahl (La Abeja) 16:18)

El que Dios dote a los animales de tantas cualidades beneficiosas manifiesta el amor y sentido de protección que siente por Sus siervos. Pero debemos recordar que quienquiera que olvide que estas bendiciones provienen de Dios será responsable de ello el Día del Juicio Final. Dicho esto, deberíamos pensar seriamente, como Dios quiere que hagamos, para intentar comprender los significados que se ocultan tras estas bendiciones y darle gracias por ellas.

Los Signos De Los Beneficios Que Provienen De Los Mares

De entre los regalos que Dios nos hace, también debemos mencionar los beneficios que provienen de los mares. El Corán menciona algunos de ellos:

Y Él es quien ha sometido el mar [a Sus leyes], para que podáis comer carne fresca, y obtengáis de él ornamentos que os ponéis. Y en ese [mismo mar] se ve a los barcos surcando las olas, para [que podáis] salir en búsqueda de algo de Su favor, y tengáis así motivo para ser agradecidos [a Él].(Corán, An-Nahl (La Abeja) 16:14)

Encontramos incontables bendiciones cuando examinamos los beneficios que la humanidad obtiene de los mares. Cada mar es el hábitat natural de diferentes especies de animales y plantas, dependiendo de las respectivas condiciones que tienen por naturaleza. El Corán relata alguna de ellas:

[Fácil es para Él crear semejanza y diversidad:] así, las dos grandes masas de agua [sobre la tierra] no son iguales –una es dulce, alivia la sed y es agradable de beber, y la otra salada y amarga: y sin embargo, de ambas coméis carne fresca y obtenéis adornos que os ponéis; y en ambas podéis ver los barcos que surcan las olas, para que podáis salir en busca de algo de Su favor, y ello os mueva a ser agradecidos. (Corán, Al-Fatir (El Originador)35:12)

Aunque la humanidad no tiene nada que ver en ello, el mundo submarino cuenta con un orden perfecto que ofrece muchas bendiciones. Todo esto es posible gracias a la perfecta creación de Dios. A cambio de todo esto, las personas únicamente tenemos que sentirnos agradecidos hacia Él.

El Marisco

A las personas se nos ofrecen muchos nutrientes en su mejor estado y listos para utilizarse, aunque no seamos plenamente conscientes de los que necesitamos para mantener nuestra salud siguiendo una buena nutrición. El marisco es muy rico en nutrientes, puesto que se creó para satisfacer las necesidades de minerales y vitaminas que tiene el cuerpo. Dios nos pone sobre aviso de los beneficios de dicho alimento:

Os es lícita la pesca, y los productos del mar, como provisión para vosotros [que sois residentes] y para los viajeros... (Corán, Al-Ma’ida (El Ágape) 5:96)

El marisco cuenta con una cantidad relativamente alta de minerales tales como el cromo, cobalto, fósforo, cobre, yodo, flúor y sodio. Como resultado, favorece el crecimiento y el desarrollo, equilibra la tensión arterial y previene la diabetes. El cobalto previene la anemia, mientras que el cobre y el yodo aceleran la absorción de hierro, con lo cual la gente se siente con más energía. El marisco también facilita los procesos mentales y fomenta el sano desarrollo de la piel, los dientes, el pelo y las uñas. El cinc, que es abundante en este tipo de comida, es un elemento esencial que fomenta el crecimiento del cuerpo y su desarrollo, protege los sentidos del tacto y el olfato, contribuye decisivamente a curar las heridas y regula la cantidad de vitamina A en el flujo sanguíneo. Además, forma parte de la insulina, que controla los requerimientos de energía del metabolismo.12 El flúor fortalece los huesos y ayuda a los músculos y al sistema nervioso a que funcionen de manera ordenada.13

El Corán menciona otra característica muy importante de tales nutrientes en la Sura An-Nahl (La Abeja) 16:14 "… de ambas coméis carne fresca..." Resulta impresionante que Dios llame nuestra atención sobre “carne fresca” en esta aleya porque, como sabemos, el marisco se puede consumir mientras aún está vivo. Si no fuese así, esto dañaría a nuestro cuerpo. El hecho de que sólo se describa de este modo en el Corán al marisco así lo indica.

El Pescado

Mientras que el Corán habla del marisco en general, llama específicamente nuestra atención sobre el pescado, como en el relato del profeta Moisés (sa) y su joven criado, los cuales comieron pescado mientras viajaban.

(62) Y cuando hubieron ambos caminado un trecho, [Moisés] dijo a su criado: "¡‘Trae nuestra comida; pues en verdad esta [jornada de] viaje ha agotado nuestras fuerzas!" (63) [El criado] dijo: "¿Quieres creer que cuando nos refugiamos a descansar en la roca, me olvidé por completo del pez? … (Corán, Al-kahf (La Cueva) 18:62-63)

Deberíamos tener en cuenta que, para un viaje tan largo, el profeta Moisés (sa) y su joven sirviente eligieron llevar con ellos pescado como comida. Al narrar esta historia a los creyentes, Dios llama nuestra atención sobre el valor nutritivo del mismo.

Al examinar el valor nutritivo del pescado, se revelan hechos asombrosos: es rico en minerales (por ejemplo, fósforo, sulfuro y vanadio) que favorecen el crecimiento y la reparación de los tejidos, alivia el dolor de las articulaciones, hace posible que tengamos unos dientes y encías sanos, realza la belleza y el color de la piel, ayuda a mantener sano el cabello y lucha contra las infecciones provocadas por las bacterias. Además, juega un papel importante en la prevención de los ataques al corazón, ya que regula el nivel de colesterol en la sangre. Como facilita la metabolización del almidón y la grasa, hace que el cuerpo tenga más energía y sea más fuerte y también hace que los procesos mentales funcionen de modo más ordenado.

Una carencia de vitamina D y de otros minerales que se encuentran en el pescado puede originar enfermedades relacionadas con la falta de vitaminas tales como raquitismo, enfermedades de las encías, bocio, hipertiroidismo, etc.14

Adornos Que Se Obtienen Del Mar

Las perlas son uno de los exquisitos adornos que se obtienen del mar. La manera en que se forman es bastante interesante. Moluscos tales como las ostras, mejillones y caracoles recubren la superficie interior de sus conchas con una sustancia blanquecina y brillante que se llama nácar. Utilizan este mismo método para recubrir cualquier partícula que les invada (por ejemplo, un grano de arena) y evitar cualquier posible daño que pueda ocasionarles, y segregan el nácar en capas, envolviéndola, y por tanto creando una perla. Además de perlas, también podemos encontrar gemas en el mar que se utilizan con propósitos ornamentales.

La asombrosa formación de una perla pone claramente de manifiesto el arte sin igual de Dios. El Corán insiste en el hecho de que estas bellezas se crean especialmente para que sean una bendición para los creyentes:

(19) Ha dado libertad a las dos grandes masas de agua, para que puedan mezclarse: (20) [pero] hay entre ellas una barrera que no pueden traspasar. (21) ¿Cuál, pues, de los poderes de vuestro Sustentador negaréis? (22) De ambas [masas de agua] se obtienen las perla y el coral. (Corán, Ar-Rahmán (El Más Misericordioso)55:19-22)